ナス花白 210861-ナス花白

ナスの概要なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど日本料理によく合う食材といえるでしょう。種類は3cmほどの小なすから40cmの大長なす、ボールのような丸なすなどさまざまで、色も白、緑、紫とバラエティー豊か。一般的な中長なすは煮ても焼いても揚げても

ナス花白-ナスの花は雄しべと雌しべを共有する両性花。自家受粉した後、次のように着果します。 1〜2番果がなる頃はまだ株が十分に育っていないので、早めに収穫して株の充実を図ります。その後のナスの出来がよくなります。収穫クロホオズキ学名 Nicandra physalodes Violacea 分類ナス科オオセンナリ属原産ペルー花期夏から初秋花は筒状で、花弁の先が浅く5裂している。花弁の先の方は薄紫色で、中は白色。花弁の付け根に濃い紫色の線が入るものもある。葉は互い違いにつき（互生）、卵型で、先が尖り、縁は