菜の花の旬 菜の花の旬は2~4月の春の野菜です。 菜の花のゆで方(あく抜き) ゆですぎるとクタクタになってしまうので、料理に合わせて茹で時間を調整してください。 ほろ苦さと歯ざわりを生
菜の花 炒め物 下ゆで- 今回は旬の菜の花の調理のコツについてです。 買ってきた菜の花を、根元少しだけカットして、さっと洗って、下ゆで。 炒めるときも、ゆでるときも、一度水分を吸わせることで菜の花を使うレシピ 中華は29 件掲載しております。レシピーノで料理レシピをまとめて検索 帆立貝柱は、厚みを半分に切って2枚にし、えびとともに下ゆでする。菜の花は塩を入れた湯でさっと
菜の花 炒め物 下ゆでのギャラリー
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